Все кулинарные рецепты : Макаронные блюда : Средиземноморская кухня : Несложные рецепты :

Лазанья со шпинатом и рукколой Лазанья со шпинатом, рукколой, помидорами и двумя видами сыра Время готовки: 60 минут Количество порций: 4 Калории: 911 / 1 порция Калории: 157 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Консервированные помидоры: 800 гр (нарезанные) Сыр рикотта: 500 гр Замороженный шпинат: 450 гр (размороженный, без лишней воды) Лазанья: 250 гр (куски сырые) Яйца: 3 шт Сыр пармезан: 100 гр (натертый) Чеснок: 1 шт (2 натертые дольки) Масло сливочное: 1 столовая ложка Орегано: 1 кофейная ложка Руккола: 1 шт (вымытые нарезанные листья) Соль Перец острый Необходимая посуда и кухонная техника: Блюдо Огнеупорное большое блюдо Духовка

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: В миске перемешать рикотту, яйца, шпинат и пармезан. Полученную массу посолить и поперчить.

Шаг 2: В другой миске перемешать нарезанные консервированные помидоры, чеснок, нарезанную рукколу, орегано, соль и перец.

Шаг 3: Форму для выпечки смазать маслом и положить на дно тесто лазаньи.

Шаг 4: На основу выложить слоями шпинатную массу, томатную смесь и снова тесто, так, чтобы последний слой был из томатов. Сверху положить стружку сливочного масла.

Шаг 5: Блюдо запекать 30 минут в разогретой духовке. Лазанья должна стать мягкой, а ее поверхность золотистой.

Шаг 6: Горячую лазанью разрезать на порции и сразу же подавать к столу.

Распечатать кулинарный рецепт :