Все кулинарные рецепты : Макаронные блюда : Средиземноморская кухня : Трудоемкие рецепты :

Лазанья со спаржей

Лазанья со спаржей, соусом бешамель и двумя видами сыра


Время готовки: 100 минут
Количество порций: 4
Калории: 435 / 1 порция
Калории: 157 / 100 гр
Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Кулинарный рецепт: Лазанья со спаржей: Лазанья со спаржей, соусом бешамель и двумя видами сыра
ДНП (GDA) - дневная норма потребления энергии и полезных веществ для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал): Лазанья со спаржей

Необходимые продукты:
Спаржа: 500 гр
Молоко: 370 мл
Масло сливочное: 100 гр
Гладкая мука: 90 гр
Лимонный сок: 3 столовые ложки
Сыр Эдам: 40 гр (натертый)
Сыр пармезан: 40 гр (натертый)
Цедра лимона: 1 кофейная ложка (мелко нарезанная)
Мускатный орех: 0.5 кофейные ложки
Соль
Перец острый
Лазанья: 21 шт (непереваренная)
Петрушка (веточки)

Необходимая посуда и кухонная техника:
Большая кастрюля
Духовка
Огнеупорное большое блюдо

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Спаржу почистить, разрезать вдоль пополам и варить 3-4 минуты в кипящей подсоленной воде. Затем достать из кастрюли и осушить.

Шаг 2: Приготовить бешамель: в кастрюле на 75 гр. сливочного масла обжарить муку. Понемногу, постоянно помешивая, добавить молоко и 400 мл. бульона. Поварить соус на слабом огне около 10 минут, иногда помешивая. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Половину соуса перемешать с цедрой и соком лимона.

Шаг 3: Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить лимонный бешамель и положить на него тесто лазаньи.

Шаг 4: На лазанью положить спаржу, залить бешамелем и снова покрыть сверху тестом. Повторить несколько раз. Последний слой сделать из теста, политого соусом и посыпанного сверху сыром, сверху положить кусочки сливочного масла.

Шаг 5: Лазанью запекать в разогретой духовке до золотистого цвета и подавать к столу горячей, украсив веточками петрушки.

Распечатать кулинарный рецепт :

Кулинарная книга: лучшие рецепты онлайн :


Оцените наш рецепт или напишите собственный комментарий и совет:

                  еще смайлики :
Имя: Почтовый адрес:

Прим.: Сообщения, нарушающие моральные нормы поведения, будут удалены.




Free games online · Eng · CZ Hry · Игры онлайн бесплатно · Иконка на Ваш Web · Книга посетителей  · RoboStav
Copyright (c) 2020 by Topglobus.ru. Все права защищены!

 IQ тест онлайн

Игры онлайн