Все кулинарные рецепты : Рыбные блюда : Французская кухня : Несложные рецепты :

Тунец с овощами Тунец, приготовленный с овощами, пряностями и белым вином Время готовки: 65 минут Количество порций: 4 Калории: 699 / 1 порция Калории: 128 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Тунец: 1000 гр Картофель: 3 шт (без кожуры, нарезанная на кубики) Сухое белое вино: 350 мл Помидоры: 2 шт (нарезанные) Зеленый перец: 2 шт (очищенный и нарезанный на кусочки) Оливковое масло: 3 столовые ложки Чеснок: 1 шт (2 натертые дольки) Чили: 1 шт (мелко нарезанный) Тимьян: 1 шт (веточки) Лук: 2 шт (нарезанный) Перец красный сладкий: 2 шт (очищенный и нарезанный на кусочки) Соль Перец острый Необходимая посуда и кухонная техника: Большой горшочек

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Тунца почистить, вынуть кости, мясо нарезать кусочками.

Шаг 2: В кастрюле поджарить на масле лук и чеснок. Добавить помидоры, перец и тушить около 5 минут. Овощи посолить и поперчить.

Шаг 3: Добавить в кастрюлю картофель, перец чили и рыбу. Посолить.

Шаг 4: Полученную смесь залить белым вином и тушить на слабом огне под крышкой около получаса. По необходимости добавить немного воды.

Шаг 5: Блюдо подавать горячим, украсив веточками тимьяна.

Распечатать кулинарный рецепт :