Картофель: Продукты: Пищевая и энергетическая ценность
Картофель
Категория:
Овощи
Пищевая и энергетическая ценность: Картофель
| Параметр | на 100 гр | ДНП (GDA) (100 гр) |
| Вода | 81.58 гр | | |
| Энергетическая / пищевая ценность | 69 ккал | 3.5 % |
| Энергетическая / пищевая ценность | 289 кДж | 0.0 % |
| Белки | 1.68 гр | 3.7 % |
| Жиры | 0.1 гр | 0.1 % |
| Минеральные соли | 0.94 гр | 15.7 % |
| Углеводы | 15.71 гр | 6.8 % |
| Пищевые волокна | 2.4 гр | 10.0 % |
| Сахар | 1.15 гр | 1.3 % |
| Кальций | 9 мг | 0.9 % |
| Железо | 0.52 мг | 2.9 % |
| Магний | 21 мг | 5.3 % |
| Фосфор | 62 мг | 6.2 % |
| Калий | 407 мг | 8.7 % |
| Натрий | 6 мг | 0.3 % |
| Цинк | 0.29 мг | 1.9 % |
| Медь | 0.116 мг | 5.8 % |
| Марганец | 0.145 мг | 7.3 % |
| Селен | 0.3 мкг | 0.4 % |
| Витамин C | 19.7 мг | 32.8 % |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.071 мг | 4.7 % |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.034 мг | 2.0 % |
| Витамин B3 (Ниациновый эквивалент) | 1.066 мг | 5.3 % |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0.281 мг | 2.8 % |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.203 мг | 10.2 % |
| Витамин B9 (Фолиевая кислота, фолат) | 18 мкг | 4.5 % |
| Витамин B9 (пищевой фолат) | 18 мкг | | |
| Витамин B9 (пищевой эквивалент фолата) | 18 мкг | | |
| Холин | 11 мг | | |
| Витамин A | 8 МДж | 0.2 % |
| Бета-каротин | 5 мкг | | |
| Лютеин + зеаксантин | 13 мкг | | |
| Витамин E (альфа-токоферола) | 0.01 мг | 0.1 % |
| Витамин K (филлохинон) | 1.6 мкг | 2.0 % |
| Насыщеные жирные кислоты | 0.025 гр | 0.1 % |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 гр | | |
| Полиненасыщенный жирные кислоты | 0.041 гр | | |
| Относительная масса | 369 гр "1 potato. large (3 to 4-1/4"" dia)" | |
Прим.: МE (IU) - международная единица;
мкг (микрограмм) - одна милионная грамма;
мг (милиграмм) - одна тысячная грамма
ДНП (GDA) - дневная норма
потребления энергии и полезных веществ
для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал)
Используется в рецептах:
Палочки из картофельного теста Суп из порея Картофельное пюре с чесноком Картофель, запеченный с сыром и сельдереем Запеченный картофель с сыром Картофельный салат Омлет с картофелем и запеченными овощами Картофель, запеченный с пармской ветчиной Жареный картофель с беконом и шампиньонами Картофель с начинкой из ветчины и сыра Овощное ассорти с миндалем и оливками Тунец с овощами Свинина с овощами Картофельное рагу Картофельный салат "Деликатес" Борщ Картофельное пюре с луком Суп с копченым лососем Картофель с луком-пореем Картофель запеченный со сметаной и шампиньонами Суп из перца с тунцом Жареная форель с салатом Картофельные лепешки с творогом и изюмом Курица Карибик
Eng ·
Иконка на Ваш Web ·
Книга посетителей
·
RoboStav
Copyright (c) 2025 by Topglobus.ru. Все права защищены!