Все кулинарные рецепты : Холодные и теплые супы : Мексиканская кухня : Несложные рецепты :

Рыбный суп с кукурузой и цуккини Рыбный суп в мексиканском стиле приправленный перцем чили и чесноком Время готовки: 45 минут Количество порций: 4 Калории: 373 / 1 порция Калории: 68 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Рыбный бульон: 1 л (можете заменить овощным или куриным) Кукуруза: 500 гр (консервированная или замороженная) Томатная паста: 250 мл Морская рыба: 250 гр (нарезанное белое мясо) Цуккини: 150 гр Сырой картофель: 1 шт Лимоны: 1 шт Лук: 1 шт Перец чили: 1 шт Масло сливочное: 30 гр Чеснок: 1 шт (2 дольки) Тимьян: 1 кофейная ложка Лавровый лист: 3 шт Соль Необходимая посуда и кухонная техника: Большой горшочек

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: В большой кастрюле для супа обжарить на сливочном масле нарезанный лук и тертые зубчики чеснока.

Шаг 2: Добавить кукурузу, крупно нарезанный цуккини, нарезанный кубиками картофель, перец чили и тушить на слабом огне 5 минут.

Шаг 3: К тушеным овощам добавить бульон, томатную пасту, лавровый лист и соль. Варить на слабом огне еще 12-15 минут.

Шаг 4: Добавить белое мясо рыбы, нарезанное на крупные кусочки и еще немного поварить на слабом огне.

Шаг 5: Перед подачей на стол вынуть лавровый лист. Подавать с лимоном.

Распечатать кулинарный рецепт :