Все кулинарные рецепты : Блюда из птицы : Средиземноморская кухня : Очень простые рецепты :

Салат из мяса индейки с виноградом и манго Кусочки мяса индейки с майонезом, манго, орехами и виноградом в качестве гарнира Время готовки: 90 минут Количество порций: 4 Калории: 511 / 1 порция Калории: 103 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Мясо индейки: 1125 гр Манго: 1 шт (созрелое, нарезанное на кусочки) Майонез: 200 мл Белый виноград: 130 гр Грецкие орехи: 100 гр Кресс: 5 столовых ложек (листочки) Морковь: 1 шт (нарезанная на колечки) Лук: 1 шт (нарезанный на четвертинки) Цедра лимона: 1 шт (нарезанная кожура из 1 лимона) Петрушка: 2 столовые ложки (на украшение) Лимонный сок: 2 столовые ложки Перец острый: 4 шт Лавровый лист: 2 шт Необходимая посуда и кухонная техника: Большая кастрюля Блюдо

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Мясо индейки положить в кастрюлю и залить горячей водой. Добавить соль и варить вместе с луком, морковью, петрушкой, лимонной цедрой, целыми перцами и лавровым листом в течение приблизительно часа.

Шаг 2: Сваренное мясо оставить остывать в бульоне. Затем вынуть, порезать кубиками и положить в глубокую посуду.

Шаг 3: В майонез вылить сок половинки лимона, перемешать. Добавить к мясу и хорошо перемешать, чтобы мясо полностью смазалось майонезом.

Шаг 4: Салат из индейки подают на тарелках покрытых слоем листьев кресс-салата, по краям кладутся орехи, кусочки манго и виноград.

Распечатать кулинарный рецепт :