Все кулинарные рецепты : Мясные блюда : Европейская кухня : Трудоемкие рецепты :

Традиционный гуляш

Говядина по-венгерски - мясо, тушеное с перцем, луком, томатами, картофелем и сметаной


Время готовки: 160 минут
Количество порций: 4
Калории: 908 / 1 порция
Калории: 156 / 100 гр
Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Кулинарный рецепт: Традиционный гуляш: Говядина по-венгерски - мясо, тушеное с перцем, луком, томатами, картофелем и сметаной
ДНП (GDA) - дневная норма потребления энергии и полезных веществ для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал): Традиционный гуляш

Необходимые продукты:
Говядина задняя часть: 1000 гр (нарезанная на 5 см кубики)
Говяжий бульон: 500 мл
Консервированные помидоры: 400 гр
Сырой картофель: 4 шт (без кожуры, на четвертинки)
Сметана: 150 мл
Растительное масло: 2 столовые ложки
Томатная паста: 2 столовые ложки
Чеснок: 1 шт (2 натертые дольки)
Паприка сладкая: 1 столовая ложка
Лук: 2 шт (большой, нарезанный на колечки)
Соль
Перец острый
Перец красный сладкий: 2 шт (большой, без кожуры, нарезанный на 2 см кусочки)

Необходимая посуда и кухонная техника:
Большая жаропрочная кастрюля с крышкой

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: В кастрюле обжарить на разогретом растительном масле нарезанное мясо, вынуть из кастрюли.

Шаг 2: Положить в кастрюлю лук, чеснок и обжарить на более слабом огне постоянно помешивая.

Шаг 3: Добавить молотую красную паприку и муку, перемешать, через некоторое время добавить бульон и варить, помешивая, пока соус не загустеет.

Шаг 4: Мясо положить в кастрюлю с соусом. Добавить помидоры, томатную пасту, поперчить и посолить. Довести до кипения и варить около 1 часа под крышкой.

Шаг 5: Добавить нарезанный перец и картофель и тушить, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 6: Наконец добавить по вкусу приправы, сметану и перемешать. Гуляш подавать на стол сразу после готовности.

Распечатать кулинарный рецепт :

Кулинарная книга: лучшие рецепты онлайн :


Оцените наш рецепт или напишите собственный комментарий и совет:

                  еще смайлики :
Имя: Почтовый адрес:

Прим.: Сообщения, нарушающие моральные нормы поведения, будут удалены.




Free games online · Eng · CZ Hry · Игры онлайн бесплатно · Иконка на Ваш Web · Книга посетителей  · RoboStav
Copyright (c) 2020 by Topglobus.ru. Все права защищены!

 IQ тест онлайн

Игры онлайн