Все кулинарные рецепты : Блюда без мяса : Вегетарианская кухня : Несложные рецепты :

Фаршированные перцы

Запеченные фаршированные перцы с начинкой из риса, чечевицы, шампиньонов и кедровых орехов


Время готовки: 90 минут
Количество порций: 4
Калории: 924 / 1 порция
Калории: 332 / 100 гр
Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Кулинарный рецепт: Фаршированные перцы: Запеченные фаршированные перцы с начинкой из риса, чечевицы, шампиньонов и кедровых орехов
ДНП (GDA) - дневная норма потребления энергии и полезных веществ для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал): Фаршированные перцы

Необходимые продукты:
Овощной бульон: 450 мл
Белый рис: 250 гр (промытый)
Грибы: 180 гр (нарезанные)
Красная чечевица: 90 гр (промытый)
Вода: 4 столовые ложки
Оливковое масло: 4 столовые ложки
Кедровые орехи: 60 гр (обжаренные)
Петрушка: 4 столовые ложки (нарезанная)
Чеснок: 1 шт (1 натертая долька)
Перец красный сладкий: 8 шт (маленькие)
Лук: 1 шт (большой ,нарезанный)
Соль
Перец острый

Необходимая посуда и кухонная техника:
Сковорода
Большая жаропрочная кастрюля с крышкой

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Вымыть перцы, отрезать верхушки (отложить в сторону) и вынуть внутреннюю часть и семена.

Шаг 2: Приготовить начинку: разогреть оливковое масло и обжарить на нем лук и чеснок в течение 4 минут. Затем добавить нарезанные шампиньоны и тушить около 10 минут.

Шаг 3: Залить бульоном, добавить чечевицу и рис, специи, перемешать и варить 20 минут, пока крупа не станет мягкой а жидкость не испарится.

Шаг 4: Добавить кедровые орешки и петрушку, перемешать. По вкусу добавить специи.

Шаг 5: Наполнить перцы приготовленной массой и закрыть отрезанными верхушками.

Шаг 6: Перец положить вертикально в жароупорную кастрюлю, добавить воду и тушить в течение 40 минут под крышкой, пока перец не станет мягким.

Шаг 7: Блюдо подавать горячим с кусками белого батона.

Распечатать кулинарный рецепт :

Кулинарная книга: лучшие рецепты онлайн :


Оцените наш рецепт или напишите собственный комментарий и совет:

                  еще смайлики :
Имя: Почтовый адрес:

Прим.: Сообщения, нарушающие моральные нормы поведения, будут удалены.




Free games online · Eng · CZ Hry · Игры онлайн бесплатно · Иконка на Ваш Web · Книга посетителей  · RoboStav
Copyright (c) 2019 by Topglobus.ru. Все права защищены!

 IQ тест онлайн

Игры онлайн