Все кулинарные рецепты : Салаты : Средиземноморская кухня : Несложные рецепты :

Красочный салат с тунцом Сытный салат с помидорами, огурцами, вареным яйцом, фасолью, оливками, тунцом и аппетитным соусом Время готовки: 25 минут Количество порций: 4 Калории: 1070 / 1 порция Калории: 166 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Тунец: 200 гр (консервированный, без жидкости) Помидоры: 4 шт (нарезанные на четвертинки) Огурец: 1 шт (небольшие, нарезанная ломтиками) Зеленая фасоль: 250 гр (отварная, нарезанные) Черные оливки: 15 шт Салат-латук: 1 шт Оливковое масло: 150 мл Яйца: 2 шт (сваренная в крутую) Лук: 1 шт (мелкая, мелко нарезанная) Анчоусы: 50 гр (обваренные кипятком, без жидкости) Белый винный уксус: 3 столовые ложки Чеснок: 1 шт (1 раздавленная долька) Горчица: 1 кофейная ложка Соль Перец острый Необходимая посуда и кухонная техника: Дуршлаг Блюдо

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: В кипящую подсоленную воду положить стручки фасоли и варить около 5 минут, затем слить воду и сполоснуть фасоль холодной водой.

Шаг 2: Сваренные яйца почистить и нарезать полукруглыми дольками.

Шаг 3: На дно салатной миски положить листья кочанного салата. Затем выложить нарезанную фасоль и огурец. В середину миски положить кусочки тунца а по краям положить поочередно дольки помидор и яйца.

Шаг 4: Салат посыпать луком, анчоусами и оливками.

Шаг 5: Приготовить соус: перемешать уксус, оливковое масло, горчицу и чеснок, добавить соль и перец.

Шаг 6: Салат полить соусом и подавать к столу.

Распечатать кулинарный рецепт :