Все кулинарные рецепты : Холодные и теплые супы : Европейская кухня : Трудоемкие рецепты :

Куриный суп с турецким горохом

Сытный суп из бульона с турецким горохом, куриным мясом и овощами


Время готовки: 70 минут
Количество порций: 4
Калории: 752 / 1 порция
Калории: 148 / 100 гр
Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Кулинарный рецепт: Куриный суп с турецким горохом: Сытный суп из бульона с турецким горохом, куриным мясом и овощами
ДНП (GDA) - дневная норма потребления энергии и полезных веществ для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал): Куриный суп с турецким горохом

Необходимые продукты:
Куриный бульон: 1000 мл
Нут: 400 гр (консервированная, сцеженная)
Куриное мясо: 300 гр
Помидоры: 2 шт (нарезанные)
Лук-шалот: 2 шт (нарезанный)
Лимонная трава: 2 шт (листья, мелко нарезанные)
Чеснок: 1 шт (1 натертая долька)
Чили: 1 шт (свежая очищенная от семян, нарезанная)
Масло сливочное: 15 гр
Растительное масло: 1 столовая ложка
Кукурузный крахмал: 1 столовая ложка
Кориандр: 5 шт (нарезанный пучок)
Имбирь: 0.5 кофейные ложки (натертый)
Кари: 0.5 кофейные ложки
Соль
Перец острый

Необходимая посуда и кухонная техника:
Большой горшочек
Михер
Большая кастрюля

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: В большой кастрюле приготовить бульон из 1,5 литра воды и бульонного кубика. В бульон положить вариться куриное мясо, через некоторое время вынуть его и нарезать.

Шаг 2: В другой кастрюле растопить сливочное масло в растительном и обжарить на нем лук, чеснок, лимонную траву, тертый имбирь, перец чили и карри. Перемешать и добавить турецкий горох. Залить все частью бульона и варить около 5 минут.

Шаг 3: В небольшом количестве бульона растворить крахмал и добавить его в варящийся суп.

Шаг 4: Вылить в кастрюлю остаток бульона и добавить помидоры. Кастрюлю закрыть крышкой и варить суп около 40 минут.

Шаг 5: После того, как суп отстоится, взбить его миксером, по вкусу посолить и поперчить.

Шаг 6: Добавить в суп куриное мясо и подавать к столу. Отдельные порции посыпать сверху кориандром.

Распечатать кулинарный рецепт :

Кулинарная книга: лучшие рецепты онлайн :


Оцените наш рецепт или напишите собственный комментарий и совет:

                  еще смайлики :
Имя: Почтовый адрес:

Прим.: Сообщения, нарушающие моральные нормы поведения, будут удалены.




Free games online · Eng · CZ Hry · Игры онлайн бесплатно · Иконка на Ваш Web · Книга посетителей  · RoboStav
Copyright (c) 2020 by Topglobus.ru. Все права защищены!

 IQ тест онлайн

Игры онлайн